Voici une recette qui fait le tour de la blogosphère... je me suis inspirée de la recette du blog de mon ptit atelier culinaire (lien ci-contre)
Il vous faut les empreintes écrins
Ingrédients :
150g de spéculos
60g de beurre
50g de noisettes
100g de chocolat noir
60g de noix de coco râpée
200g de lait concentré sucré
Préparation :
Dans le bol du cook'in, mixez les noisettes 5 sec vitesse 8, puis réservez-les et faites de même pour le chocolat,
Mettez le beurre dans le bol du cook'in 40s, 50°C, vitesse 2, ajoutez les spéculos et réglez 10sec vitesse 8,
Répartissez ce mélange dans les empreintes et tassez bien, puis versez dessus les noisettes hachées, puis le chocolat, puis la noix de coco
Versez le lait concentré sur le dessus et enfournez 15min à 180°C