Coulants au chocolat coeur de spéculos

Je me suis inspirée de la recette tirée du blog Pantoufle et chocolat, éditée sur le site 750g

J'ai réalisé la recette dans les empreintes 12 coeurs profonds (mais vous pouvez la faire dans les briochettes, les muffins...)

Ingrédients :

360g de chocolat noir

120g de beurre

120g de sucre

6 œufs

180g de farine

12 càs de crème de spéculos

Préparation :

• Faites fondre le chocolat et le beurre puis incorporez le sucre et les oeufs,
• Ajoutez la farine, puis versez la pâte dans les empreintes en les remplissants à moitié,
• Mettez une cuillère à soupe de crème de spéculos au centre et recouvrez de pâte au chocolat,
• Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 12min

Se déguste tiède (et encore meilleur avec une boule de glace à la vanille)