Raclette tatin

Une recette pratique pour finir vos restes de raclette, à faire dans les empreintes 6 grands ronds et à servir sur un lit de salade verte...

Ingrédients :

12 tranches de raclette

12 tranches de charcuterie

6 à 8 pommes de terre cuites

4 oeufs

200g de crème liquide

sel, poivre et muscade

Préparation :

ÄPlacez une tranche de charcuterie au fond des empreintes,
ÄDéposez quelques morceaux de pommes de terre, puis 2 tranches de raclette par-dessus,
ÄPlacez encore une tranche de charcuterie dessus, et mélangez les œufs avec la crème, et assaisonnez,
ÄVersez la crème dans les empreintes et enfournez 25 min à 180°C