26 janvier 2018
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Une recette à faire dans les 6 grands ronds ;) ou dans un moule à tarte
Les tourtes burger
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| Epluchez et émincez l’oignon et faites le revenir dans une poêle chaude avec la viande hachée jusqu’à qu’elle soit cuite Foncez la pâte dans les empreintes à l’aide du découpoir 13cm Ajoutez de la moutarde à la viande cuite et versez ce mélange dans le moule Rajoutez dessus de la sauce tomate ou du ketchup, puis du fromage Fermez les tourtes avec le reste de pâte à l’aide du découpoir 9,5cm Enfournez 25min dans un four préchauffé à 190°C
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fromage à fondre (raclette, cheddar, comté...) |
29 janvier 2015
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Une recette tirée du site 750g, recette régressive qui vous fera retomber en enfance !
J'ai utilisé le moule rosace, mais vous pouvez utiliser le moule tournesol, l'étoile, le moule parts...
Ingrédients :
25 carambars
120 ml de lait
70g de beurre
1 pincée de sel
3 œufs
75g de sucre
150g de farine
1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C, et faites fondre les carambars avec le lait et le beurre (casserole ou micro-ondes), et mélangez bien pour que ce soit homogène,
- Fouettez les oeufs avec le sucre, puis incorporez le mélange carambars fondus, et agrémentez d'une pincée de sel,
- Ajoutez la farine et la levure, mélangez, versez dans le moule et enfournez 25 min
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dans
moule rosace
Moule étoile
Moule à parts
2 avril 2014
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Bonjour, voici une recette de gâteau de pommes de terre réalisée dans le moule étoile (que vous pouvez faire dans le moule fleur, à parts et bien d'autres encore), que j'ai trouvé sur le blog de Cooking Julia.
Ingrédients :
1,2 kgs de pommes de terre
150g de comté
2 gousses d'ail
250g de ricotta
150g de lait
200g de crème fraiche
sel, poivre et muscade
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C et épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre,
- Dans le bol du cook'in mettez le comté et réglez 7sec vitesse 6, puis réservez dans un cul de poule,
- Mettez l'ail dans le bol et réglez 5sec vitesse 7, puis ajoutez la ricotta, le lait, la crème,le comté, le sel, le poivre et une pincée de muscade et réglez 15sec, vitesse 4,
- Réglez vitesse 3 et ajoutez au fur et à mesure les rondelles de pommes de terre, lorsque le tout est bien mélangé versez dans le moule,
- Enfournez pendant 1h30 et démoulez puis servez avec une viande ou sur une salade
15 mars 2014
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Voici une recette que j'ai voulu tester après avoir regardé cuisine TV. Ils ont montré plusieurs façons de décliner ce moelleux au chocolat (aux fruits secs aussi), mais j'ai juste testé la base. A vous de le décliner selon vos goûts
J'ai utilisé le moule étoile, mais vous pouvez très bien le faire dans le moule à parts ou le tournesol...
Ingrédients :
300g de chocolat noir
250g de beurre
5 œufs
1càc de vanille liquide
100g de sucre 1
70g de farine
1 sachet de levure chimique
90g de poudre d'amandes
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C et faites fondre le beurre et le chocolat ensemble (au bain-marie ou au micro-ondes),
- Dans un cul de poule fouettez les oeufs avec le sucre, et la vanille liquide, incorporez le chocolat et le beurre fondu,
- Mélangez bien et incorporez la farine, la levure et la poudre d'amandes et mélangez à nouveau,
- Versez dans le moule et enfournez à 160°C pendant 25min
16 octobre 2013
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Un bon petit plat : je me suis inspirée de la vidéo Guy Demarle, mais j'ai remplacé le chêvre par le boursin (moi qui ne suis pas fan de chêvre je trouve ça bien meilleur avec le boursin).
J'ai utilisé le moule à parts (je n'ai plus de moule à tarte car il a été mangé par mes 2 chiens avec la tarte à l'intérieur)
Ingrédient :
1 pâte brisée
500g de blanc de poireaux
150g de lardons
sel, noix de muscade
300g de boursin
100g de crème fraîche liquide
3 oeufs
Préparation :
Ä Préchauffez le four à 180°C, piquez la pâte et mettez la dans le moule, et placez au congélateur,
Ä Dans une sauteuse faites cuire les lardons 2 min, puis réservez dans un cul de poule, et coupez finement les poireaux en
rondelles,
Ä Faites revenir les poireaux 5 min dans le jus des lardons, puis salez et mettez dans le cul de poule, et rectifiez
l'assaisonnement,
Ä Ajoutez 200g de boursin, la crème fraîche et les oeufs et mélangez puis versez dans le moule,
Ä Déposez sur le dessus le reste de boursin et enfournez 40 min à 180°C
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recettes salées
Moule à parts
Moule à Tarte
24 juin 2013
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Voici ma tarte "vide-frigo"... une bonne association de la tomate cerise et du Kiri 
. Facile à faire, et rapide les
enfants ont adoré !!
J'ai utilisé le moule à part (vous pouvez le faire dans le moule à tarte, ou dans des empreintes individuelles telles que les tartelettes par exemple)
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
150g de crème liquide
2 oeufs
sel et poivre
6 portions de Kiri
Quelques tomates cerises
Préparation :
ÄMettez la pâte feuilletée dans votre moule, et déposez sur le fond de tarte des tomates cerises coupées en 2,
ÄDans le bol du cook'in mettez la crème fraiche, les oeufs, les portions de kiri, le sel et poivre et mixez 10s, vitesse 7,
ÄVersez sur les tomates cerises et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 min,
*si vous n'avez pas de cook'in mixez dans un blender, ou écrasez le kiri avec une fourchette...
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recettes salées
Moule à tarte
Moule à parts
17 mars 2012
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Comme c'est la saison des fraises, voici une recette rapide à réaliser :
J'ai utilisé le moule à parts...
Ingrédients :
125g de yaourt nature
150g de sucre
375g de farine
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
50g d'huile
1 sachet de levure chimique
200g de chocolat blanc
une dizaine de grosses fraises
Préparation :
ÄPréchauffez le four à 180°C, et dans un cul de poule mélangez le yaourt, les oeufs, le sucre et le sucre vanillé,
ÄFaites fondre le chocolat blanc et incorporez-le à la préparation,
ÄRajoutez la farine et la levure et mélangez bien, puis ajoutez l'huile et mélangez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte bien
lisse,
ÄVersez dans le moule, coupez les fraises en petits morceaux et parsemez-les sur la pâte, et enfournez pendant 35 à 40 min
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dans
recettes sucrées
Moule à parts
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