Le blog de ma-passion-flexipan

Voila la recette tant demandée !!! Les bounty, aussi bon que ceux du commerce, je dirai même meilleurs

Vous pouvez les faire dans les empreintes fingers, petits fours, petits coeurs...

Ingrédients :

200g de lait concentré

175g de noix de coco râpée

250g de chocolat noir

Préparation :

ÄPréchauffez le four à 100°C,
ÄMettez un carreau de chocolat dans chaque empreinte (ou demi carreau dans le petit four) puis enfournez 5 min,
ÄA la sortie du four badigeonnez avec un pinceau les bords puis laissez refroidir et durcir,
ÄMélangez la noix de coco avec le lait concentré et remplissez les coques de chocolat,
ÄFaites fondre le chocolat restant et fermez les coques, et laissez refroidir avant de démouler

Voici la recette qui était dans le précédent catalogue Demarle.... Les FINGERS SALES :

Ingrédients :

100g de beurre

150g de farine

40g de parmesan râpé

1/2 paquet de levure chimique

50g d'eau

1 oeuf

sel et poivre

1 càc de sauce tomate cuisinée aux petits légumes

1 càc rase de curcuma

1 càs d'origan

1 càs d'oignons semoule déshydratés

1 càs de sésame

pour la sauce gorgonzola :

20g de gorgonzola

60g de crème fraiche épaisse

estragon sec

Préparation :

ÄPréchauffez le four à 200°C et placez l' empreinte sur le plaque aluminium, et faites fondre le beurre dans une petite casserole
ÄDans un cul de poule, mélangez la farine, le parmesan et la levure, puis ajoutez l'eau, l'œuf et le beurre fondu puis salez et poivrez,
ÄDivisez la préparation en 3 parts de 130g, dans l'une d'elle ajoutez la sauce tomate, dans la 2ème ajoutez le curcuma et laissez la 3ème nature,
ÄVersez la 1ère préparation dans la poche à douille munie de la grosse douille unie et remplissez 8 fingers, faites la même chose avec la 2ème puis la 3ème préparation,
ÄSaupoudrez les fingers tomate à l'origan, ceux au curcuma à l'oignon et les natures au sésame, et enfournez 10-12 min à 200°C
ÄPour la sauce : mélangez le gorgonzola avec la crème fraiche épaisse et ajoutez l'estragon.